黄瓜炒鱿鱼的家常做法 黄瓜炒鱿鱼的家常做法窍门

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本文目录

1. 炒鱿鱼须正宗做法
2. 怎样炒鱿鱼须
3. 炒韭菜怎么做好吃，鱼的鱼黄瓜炒韭菜的家常家常家常做法

炒鱿鱼须正宗做法

主料：鱿鱼须适量

配料：细芹菜1棵、姜1小块、做法做法花椒粒少许、窍门大蒜2瓣 、黄瓜黄瓜干红辣椒3个

调料：拌饭酱1大勺 、炒鱿炒鱿白糖少许、鱼的鱼料酒2小勺 、白醋1小勺、生抽2小勺 、姜 、蒜、小红辣椒切碎，芹菜切段 ，鱿鱼须切大段；

做法步骤：

1.锅中烧开水，加入少许料酒；

2.放入鱿鱼须 ，焯烫几秒后快速捞起沥干水分；

3.锅里加少许油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末；

4.小火将配料煸香；

5.加入拌饭酱；

6.小火翻炒出红油；

7.加入鱿鱼须；

8.再加入芹菜；

9.加入料酒翻炒均匀；

10.最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅

怎样炒鱿鱼须

1
、主料 ：鱿鱼须350克、洋葱1个
。

2
、辅料 ：花生油20毫升、孜然粒适量 、小藿香1点 、盐3g、生抽1勺、老抽1勺 、醋半勺、蒜末少量
、鸡精适量 、花雕酒15毫升 、生姜3片、葱花2根、白糖5克
、黑胡椒2克
、蚝油1勺、甜面酱半袋、淀粉适量 。3
、姜，花雕酒，一点淀粉，抓均匀后备用

。4、把葱头炒软，放点盐
，和一点生抽，然后出锅备用。

5、放油 ，煸炒葱，姜
，然后倒入鱿鱼须 ，煸炒后倒入调好的酱
，翻炒后可以适量勾芡，然后放小藿香，孜然粒，黑胡椒。

6 、把炒好的葱头放进去 ，炒均匀后出锅 。

炒韭菜怎么做好吃，黄瓜炒韭菜的家常做法

1、主料：黄瓜2根、韭菜200g
，

辅料 ：油适量、盐适量
、鸡精适量。

2 、步骤：

1.韭菜洗净切段；黄瓜洗净 ，纵向剖开 ，切片
。

2.锅内放油烧热，入黄瓜片 。翻炒片刻
，入盐、鸡精 ，再炒一会儿至快熟 。

3.入韭菜段，翻炒均匀即可。

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